21 juni 2018
21 jun. 2018

Proef de parel van Meerhoven

Lunchen en tapas eten in een sfeervolle ambiance

Echt Welschap is een hippe lunchroom en tapasbar in het monumentale luchthavengebouw in Meerhoven.

Toegegeven het is even zoeken, maar eenmaal binnen voel je meteen: dít is leuk! Echt Welschap is een hippe lunchroom en tapasbar in het monumentale luchthavengebouw in Meerhoven.

Jong en oud kan hier terecht voor Italiaanse barista met Hollandse appeltaart, een lekkere lunch, mediterrane gerechten en een goed glas wijn. De piadina’s, het geroosterd platbrood en het ambachtelijke ijs uit de Kempen zijn regelrechte aanraders. Lezen, kletsen, eten, borrelen of spelen in de speelhoek. Het kan er allemaal.

Binnen of buiten op het ruime terras genieten van het goede leven aan Zandkasteel 43. Het is hedendaagse gastvrijheid in een omgeving die de tijd van de jaren dertig ademt. De bediening is vriendelijk, het eten goed, de locatie top. Echt Welschap is een absolute aanwinst voor de regio.

Het voormalig luchthavengebouw heeft een rijke geschiedenis. Het pand uit 1935 is een van de laatste overgebleven luchthavengebouwen in Nederland van voor 1940. Het functionalistische ontwerp is van architect Dirk Roosenberg die veel gebouwen voor Philips ontwierp. Het pand is van historisch belang vanwege de stijl, de ornamenten en de gaafheid van het in- en exterieur.

In de jaren dertig van de vorige eeuw werden hier regelmatig vliegshows georganiseerd voor de gegoede burgers van Eindhoven. Er vertrokken ook KLM-lijnvluchten vanaf de start- en landingsbaan aan de voorzijde van het pand. Het pand was tot 1984 in gebruik als vertrekhal, inclusief restaurant, dienstruimtes en controlekamer voor de vluchtleiding. Eind jaren 90 was het tijdelijk een informatiecentrum voor de nieuwe wijk Meerhoven. Na een stevige opknapbeurt opende Echt Welschap in 2017 haar deuren.

Meest gehoorde reactie?
Wij komen terug!

De charme van historie

Hanny Arens is de eigenaar van Echt Welschap. “Ik was op zoek naar bedrijfsruimte voor mijn bedrijf Bed and Breakfast Europe (Bedandbreakfast.eu). Ons team beheert de website en verzorgt de online marketing voor 3,5 miljoen kamers en appartementen in 227 landen. We zijn daarmee de grootste B&B website wereldwijd. Het succes van bed and breakfast zit in de kleinschaligheid van het verblijf, de persoonlijke beleving en het contact met de verhuurders. De locaties waarin gasten verblijven zijn vaak monumentale panden, dus ik zocht iets authentieks voor ons kantoor. En dat heb ik hier gevonden. We zitten in de vleugel naast het restaurant. En als je vanuit deze kamer naar buiten kijkt, zie je daar ’t schuurke’ staan. Het was het theehuis van de Noord-Brabantse Aeroclub, opgericht door Frits Philips.”  

Mediterrane menukaart

Met de opening van restaurant Echt Welschap ging een lang gekoesterde wens van Hanny en bedrijfsleider Ralph Gijbels in vervulling. Ralph: “We hebben een jaar gewerkt om alles voor elkaar te krijgen. Omdat het een rijksmonument is, moesten we ons bij de inrichting aan strenge regels houden. Maar het resultaat mag er zeker zijn. We zijn ‘s middags lunchroom, ‘s avonds tapasbar en serveren dan een combinatie van Italiaanse antipasti en Spaanse Tapas. Kleine hapjes om samen te delen.

Onze menukaart is mediterraans. Verse delicatessen, kwalitatief goede, pure producten uit landen rondom de Middellandse Zee. Maar het goede komt niet alleen van ver. We werken ook met regionale producten: onze kaas komt van de Ruurhoeve en het ijs en de bonbons halen we bij De Smaak in Eersel. In onze bar schenken we diverse Spaanse, Italiaanse, Franse en Portugese wijnen. Gasten krijgen bij ons eerlijk eten en drinken voor een goede prijs. Zo proberen we ons te onderscheiden. En heel belangrijk: mensen moeten zich hier thuis voelen. Die gastvrijheid, daar werken we ook iedere dag aan. En aan de reacties van onze gasten te merken doen we het best goed. Meest gehoorde reactie? Wij komen terug!” 

Echt Welschap

Zandkasteel 43
5658 BE Eindhoven
06 22785987
info@echtwelschap.nl
www.echtwelschap.nl



Charles Esche, directeur Van Abbemuseum

De impact van de geschiedenis

Elke stad krijgt het museum dat bij haar past.

Anders denken, anders doen

Habufa: Succesvolle vernieuwers in de meubelindustrie

Pionieren en vernieuwingsdrang zit in de genen bij de familie Van den Bosch

De beste versie van jezelf met Dress for Success

Workshops over persoonlijke presentatie

Het is belangrijk om bij sollicitatiegesprekken de juiste snaar te raken

Resultaat 2017: 20,4 miljoen euro

Financieel gezond Catharina Ziekenhuis investeert in de toekomst

Ergon Werkmakelaars

Medewerkers laten floreren

Unieke samenwerking met One of A Kind Technologies.

Uniek hospitality concept voor de moderne zakenvrouw- en man

Wij weten hoe u uw koffie drinkt

De Lichtstad maakt kennis met uniek hospitalityconcept.