21 april 2015
21 apr. 2015

Gezond en natuurlijk eten. Maar waar?

RealFood Restaurant Revolution

Eigenaarsduo uniek restaurant streeft naar opening in augustus 2015.

Binnenkort is Eindhoven een nieuw restaurantconcept rijker: een RealFood Restaurant Revolution. Met als hoofdthema 'gezond en natuurlijk eten', iets dat letterlijk en figuurlijk nog weinig op de kaart staat bij de Eindhovense horeca.

Gezond eten toegankelijk maken

Met dit concept wordt gezond (uit) eten makkelijker en toegankelijker gemaakt voor het grote publiek, de initiatiefnemers Ruud Voigt en Iris Heuer beschikken over veel kennis over voeding en gezond eten. Kennis die zij op deze manier willen verspreiden en delen, zodat mensen worden geïnspireerd om betere keuzes te maken.

Veel mensen die gezondere keuzes willen maken weten niet waar ze moeten beginnen, omdat je online een woud van meningen tegenkomt die elkaar allemaal lijken tegen te spreken. Het restaurant is een project van Stichting RealFood, die hier iets aan wil doen. Door enerzijds verschillende meningen over voeding naast elkaar te leggen, anderzijds door kwalitatieve informatie te bieden om te helpen 'door de bomen het bos weer te zien'.

De digitale kenniseconomie in restaurantvorm

Het restaurant krijgt een wel heel bijzondere menukaart. Namelijk een digitaal menu, op een tablet, die niet alleen bedoeld is om jouw maaltijd te kunnen kiezen, maar ook om de gasten op een interactieve manier te betrekken bij voeding en eten. In het digitale menu kun je jouw voorkeuren eenvoudig opgeven, zoals een allergie, een dieet of een lifestyle keuze. Daarnaast kun je allerlei informatie opvragen, zoals de voedingswaarde van je gerecht, de herkomst en achtergrond van je ingrediënten, je kan zelfs het recept bekijken en opslaan om thuis te maken.

De RealFood Revolution op je bord!

De initiatiefnemers Iris en Ruud willen het restaurant in augustus 2015 openen. Hiervoor hebben ze een pand op het oog in de Eindhovense binnenstad. Alles staat klaar om het restaurant op te richten, er is alleen nog financiering nodig om zeker te zijn van zowel de locatie, als de opening in augustus. Hiervoor zoeken ze nog donateurs, sponsoren en investeerders. Help je deze sociaal ondernemers mee om dit restaurant neer te zetten? Ga naar de website www.realfoodrestaurant.nl en doe mee!

RealFood Restaurant Revolution
Mecklenburgstraat 8-C (postadres)
5616 AN  Eindhoven
I. www.realfoodrestaurant.nl
E. info@realfoodrestaurant.nl 



Brouwers Reklame | Het moderne ambacht

Schrijven met licht

Revival van neon

Met gevoel, humor en creativiteit

Live it!

Samen met ondernemers geef ik hun missie en hun ambitie voor de toekomst handen en voeten

Retera Interieurwerken

Veldhoven weer duurzaam gebouw rijker

Van Hout en LTC&C plaatsen 1.155 zonnepanelen op dak bedrijfspand.

WTC-E: 'Serving the Southern Netherlands'

Kansen in (internationaal) zakendoen

WTC-E Zakensociëteit luidt 2015 in met nieuwjaarsdiner.

Van Zelst Automaten

Klaar voor een klimaatneutrale toekomst!

Nieuwe ontwikkelingen bij jubilerend familiebedrijf.

Startups by Fila

We love startups!

Startups zijn cool! Startups werken aan de verandering van de wereld!