• 'Biologische voeding is niet gezonder'<br />
25 augustus 2010
25 aug 2010

'Biologische voeding is niet gezonder'

Er is geen wetenschappelijk bewijs voor de stelling dat biologisch geteelde voeding gezonder is dan regulier eten. Dit concludeert de Gezondheidsraad uit nieuw onderzoek, schrijft demissionair minister Verburg (LNV) in een brief aan de Tweede Kamer.

]'De Gezondheidsraad concludeert op basis van het uitgebreide literatuuronderzoek dat er geen wetenschappelijk aantoonbare verschillen zijn in de voedingskundige kwaliteit en de gezondheidseffecten tussen regulier en biologisch geteelde gewassen', aldus Verburg. 'Met betrekking tot het effect van producten op de gezondheid stelt de Gezondheidsraad dat dergelijke verschillen niet te interpreteren zijn in de zin van gezondheidswinst.' Of het ene voedselproduct gezonder is dan het andere, mag alleen worden gezegd als het ziekterisico's, zoals een hoog cholesterolgehalte, vermindert.

Het onderzoek van de Gezondheidsraad was nodig nadat uit een eerder rapport (Biologische gezonder?) was gebleken dat onderzoekers het niet eens konden worden over de interpretatie van de verschillen tussen kippen die gangbaar voer en kippen die biologisch voer hadden gekregen.

De vraag of biologisch eten gezonder is dan regulier, houdt de gemoederen al jaren bezig. Hoogleraar D. Kromhout, vicevoorzitter van de Gezondheidsraad, vindt het opmerkelijk dat de maatschappelijke belangstelling voor biologisch eten veel groter is dan het wetenschappelijk onderzoek ernaar. Bovendien is dat onderzoek lang niet altijd van voldoende kwaliteit. 'Weliswaar zijn inmiddels zeer veel artikelen over dit onderwerp verschenen, maar slechts een klein aantal daarvan kan methodologisch de toets der kritiek doorstaan', schrijft Kromhout in het advies aan de minister van LNV.

Foto: SXC



Mercuri Urval is een internationale adviesorganisatie

Het corporate gevoel van een sympathieke headhunter

Als je een interview hebt bij Mercuri Urval met Marcel L’Herminez, komen er spontaan drie vragen bovendrijven.

Coenen Concept bouwt tandartspraktijk in Veldhoven

‘Interieur draagt bij aan optimale dienstverlening 5504 Mondzorg’

‘Niets is onmogelijk’. Dat is het motto van Lars van Breukelen.

Mkb’ers ontdek het internationaal talent in de regio!

What about the spouses?

Eindhoven gloeit nog na van twee prachtige, drukbezochte evenementen: DDW en Glow. De regio leeft en bruist, bloeit en groeit, onderneemt en innoveert en de toekomst lacht ons tegemoet.

Wim van Wessel maakt Wesco toekomstbestendig

Eigenwijze visie en werkwijze werpen vruchten af in schoonmaakbranche

De schoonmaakbranche is volop in beweging.

De duidelijke meerwaarde van Ergon-medewerkers

‘Ik zou willen dat ik er meer kon aannemen’

Bij het horen van de naam Ergon, denken veel mensen al snel aan de schoffelaars in de gemeenteplantsoenen.

Meten is weten

Nul40 on- en offline mediabureau in Eindhoven

‘Onze klanten hebben altijd rechtstreeks contact met senior adviseurs’